Små fina rödbetor i klassisk svensk inläggning. Lite mindre, lite delikatare. Och väldigt goda. Skördas när de är som mjällast och finast av utvalda odlare runt om i Södra Sverige. Tillagas i hjärtat av Skåne enligt ett klassiskt, svenskt recept med ättika, socker och kryddor.