Kockens curry Vindaloo består av 16 ingredienser: cayennepeppar, lök, spiskummin, bockhornsklöver, chilipeppar, ingefära, gurkmeja, koriander, salt, socker, svartpeppar, kardemumma, senapspulver, vitlök, vegetabilisk olja och klumpförebyggande medel. Detta är Kockens starkaste variant av curry. Visste du förresten att Vindaloo eller vindalho eller vindalu är namnet på en populär och kryddstark indisk maträtt? Curry Vindaloo passar bra till höns, griskött, kyckling och ris.
