Créme av kronärtskockor är gjord av kronärtskockor som skördats när de är som finast och sedan rörts till en slät – och alldeles underbar – crème. Den mjuka, fylliga, friska smaken gör att den passar utmärkt på antipastifatet, som en god röra till kött och fisk eller smaksättare på en riktigt god smörgås. Utsökt tillsammans med en bit rökt lax på en crostini.
