Ett spannmålsfritt värmebehandlat mjöl som kan användas till mycket exempelvis en nyttig gröt till frukost, chokladbollar eller franska galetter (boveteplättar). Man kan även baka diverse mjuka kakor, reda kalla/varma såser eller använda det som vanligt ströbröd vid panering och matlagning. Fritt från mjölk, soja och gluten.
