Desserpulver för tillagning av blåbärsmousse. Frisk och krämig mousse med både sötma och syrlighet i perfekt balans. Femtorps egna mousser kan med enkelhet smaksättas och varieras. Blanda endast påsens innehåll med kallt vatten, så har du en ljuvlig dessert redo att serveras! Du kan också vända ner vispad grädde för en ännu krämigare konsistens. God på egen hand, men passar även utmärkt i bakverk och tårtfyllningar! Grundrecept: Blanda noggrant ner påsens innehåll i 1 liter kallt vatten (60g pulver / 1 dl vatten). Låt blandningen vila fyra minuter. Ta bort pulverrester med en spatel från skålens kant. Maskinvispa i 30 sekunder på lägsta hastighet och sedan 4 minuter på högsta hastighet. Fyll upp moussen i lämpliga serveringsglas eller skålar och kyl i minst 4 timmar. Servera den kall. Femtorps mousse håller ca 6 dagar i kyl. En påse ger ca 39-43 dl färdig mousse.
