Agourelleo är årets första skörds olivolja. I slutet av oktober är det dags att skörda de mogna oliverna på familjen Mantzavinos gård i Agios Konstantinos. Oliverna plockas för hand och inom två timmar pressas de varsamt. Snart har man årets första olivolja Agoureleo, med en doft av nyslagen äng och en tydligt pepprig smak.
